Beschrijving
Quebracho Houtskool is gemaakt van het hardste en zwaarste hout (Steeneik) uit Argentinië.Het is op plantaardige basis geproduceerd in Argentinië uit het hout van de quebracho boom.Het hardhout is zeer dicht van structuur, waardoor dit plantaardige houtskool een uiterst hoge brandwaarde heeft. De harde structuur en de grove sortering zorgen voor een lange brandduur en hoge temperatuur bij verbranding en heeft u weinig as. Black Ranch Quebracho is uitermate geschikt voor verschillende grillmethodes zoals direct en indirecte bereiding.De houtskool komt bij langere bereidingen in een kamado het beste tot zijn recht.Vaak wordt de Quebracho gebruikt in de kamado grills die gebruik maken van gesloten verbrandingssystemen waarmee het product een authentieke rooksmaak meekrijgt.Hierdoor is deze houtskool uiterst geschikt voor elk type keramische barbecue als Big Green egg of andere soorten houtskoolbarbecues.Wij adviseren om de kolen goed te laten gloeien totdat de rook die ontstaat is verdwenen, waardoor onaangename geur en smaak wordt voorkomen. Heeft u geen zin hebt om tussentijds houtskool te moeten bijvullen dan is dit de houtskool die u zoekt!
